DECEMBER 9, 2022
Nusantara

Mengenal Lada Putih Muntok dari Kepulauan Babel yang Kini Sudah Terdaftar di Pasar Uni Eropa

image
Lada Putih Muntok Babel yang kini sudah masuk Uni Eropa. (ANTARA/HO-Kanwil Kemenkumham Babel)

"Kami berharap agar masyarakat dan Pemda dapat segera mendaftarkan dan mencatatkan semua Kekayaan Intelektual dari Bangka Belitung sehingga ada perlindungan hukum dan memiliki nilai tambah secara ekonomis," katanya.

Lada Putih Muntok merupakan Lada dengan kualitas peperine yang tinggi 5 sampai 7 persen. Lada Putih Muntok ini telah dikenal kualitasnya sejak jaman Kolonial, VOC dan merupakan komoditas yang dicari dari pulau Bangka. 

Lada ini merupakah lada dengan nilai jual tertinggi di dunia.

Baca Juga: PKS: Konsep Ketahanan Energi Nasional Bertentangan dengan Rencana Ekspor Listrik ke Singapura

Lada ini masih kurang dikenal masyarakat lokal karena lebih banyak di ekspor ke negara Eropa. Lada Putih Muntok buah ladanya berbentuk buni atau lonjong besar, memiliki kulit buah yang tipis dan biji yang besar, dengan warna hijau tua.

Setelah masak berubah menjadi kuning dan merah menyala. Proses perendaman dan penjemuran 7 -10 hari akan menghasilkan biji lada yang putih bersih dengan kadar air yang rendah.***

Halaman:
1
2
Sumber: Antara

Berita Terkait