Kuliner
4 Kue Klasik yang Biasa Disajikan ketika Perayaan Natal dari Berbagai Negara
- Penulis : Ulil
- Senin, 23 Desember 2024 11:32 WIB
Jamuan makan malam ini adalah sakral bagi warga Perancis dengan menu bervariasi menurut daerahnya.
Selain Yule log, Foie gras juga dikonsumsi di Provence, Perancis. Selain itu orang Provence Perancis juga memiliki tradisi memakan 13 hidangan penutup.
Makanan penutup tersebut digunakan untuk melambangkan Yesus dan 12 rasulnya (jeruk, pir, apel, prem, melon, nougat putih, nougat hitam, pompe à l'huile [kue pipih yang diisi dengan minyak zaitun], sorb, kurma, buah ara kering, almond, kacang-kacangan atau hazelnut, kismis hitam).***
Sumber: Antara